Til hele familien

Hjemmelavet rødkål med ekstra smør

“Rigtig rødkål fortjener smør. Og sådan er det”. Sådan sagde kokken Umut, som lavede sin egen version til et autoværksted.

Ingredienser

1 rødkål
2 dl eddike
100g sukker
125g ESSENS smør
2 dl solbærsaft
Laurbærblade
Nelliker

Tilberedning

Karamelliser sukkeret og tilsæt derefter eddiken. Når massen er jævn, tilsættes de øvrige ingredienser. Lad det koge, til det er mørt og lækkert.

Tip! Hemmeligheden er at bruge lidt ekstra ESSENS smør, så salten herfra spiller sammen med det søde.

Knasende sydesalt fra Læsø

Saltet smør

Læs mere om produktet