Den lette

Spinat- og rucolasalat med parmaskinke og hytteost

2 personer

Ingredienser

100 g spinat, rucola og spæde salater
150 g fintsnittet rød spidskål
1 lille udkernet, snittet æble
100 g blåbær
75 g parmaskinke i skiver
2 dl Cheasy hytteost, 1,5 %
1 tsk. blomsterhonning
Salt og peber

Sådan gør du

Bland spinat, spidskål, æble og blåbær. Top salaten med skinkeskiver og Cheasy hytteost, dryp honning over, og krydr med salt og peber.

Energi pr. person: 246 kcal, fedt 30 %, protein 44 %, kulhydrat 26 %