Tournere

At tournere betyder at tilskære grønsager og frugt i bestemte former til pyntelig servering. Den klassiske form er en 3-8 cm lang olivenfacon. Tournerede grønsager kan serveres kogte eller rå.
Kilde: Karolines Køkken

Print opslag Send til en ven

Kommentarer fra brugerne om Tournere