Husblas er et gelatine-middel, der fremstilles af svinehud og anvendes til desserter og gelé. Husblas kan danne tråde i fromager og desserter, hvis den tilsættes forkert. Fremgangsmåden er: læg husblasbladene i blød i koldt vand 10 minutter. Smelt dem med det vand, der hænger ved, i vandbad. Lad husblasen køle af nogle minutter, inden den hældes i desserten i en tynd stråle og under forsigtig omrøring. Lad desserten hvile, indtil husblasen begynder at stivne – først derefter hældes desserten op i en skål.
I helsekostbutikker kan købes et gelatine-produkt ved navn agar-agar, som fremstilles af tang. Vegetarer og andre, der ikke ønsker at spise svin, bruger dette.