Elstar
Elstar har sæson fra september. Æblerne er faste og saftige i varierende røde farver med en fin syrlig-sød smag og aroma. Elstar er en krydsning mellem Golden Delicious og Ingrid Marie.
Anvendelse: Elstar hører til blandt de bedste spiseæbler, men er også velegnede til madlavning.
Kilde:
Karolines Køkken